腎臓に良い食べ物、悪い食べ物とは？慢性腎臓病の自己対策 食事療法 . きゅうりは切り方の種類が豊富な野菜です。切り方を変えるだけで食感や料理の味も変わります。今回は基本的な千切りやみじん切りだけでなく、ワンランク上の飾り切りの方法も紹介します。きゅうりの切り方にあわせた料理にもぜひ挑戦してみてください。 きゅうりを避けた方がいい犬はいるのか、きゅうりと相性の悪い薬はあるのか、結石になるという噂は本当か、飼い主としては気になるところ。犬の食生活・健康管理の講座も開催している獣医師の丸田香緒里先生（Animal Life Partner代表）にお伺いしました。 水分が多く味が淡白であっさりしているきゅうり。彩り野菜の脇役として使われることも少なくありませんが、βカロテンやビタミンcの栄養成分が多く、風邪予防に期待できる効果があります。今回、ご紹介する成分ホスホリパーゼは酵素の一種で、この成分にはダイエット効果があると注目！ 夏にきゅうりを食べることで、水分やミネラルを摂取することができるのです。旬の時期に旬の野菜を食べることの大切さが分かりますね。また、カリウムは、むくみ予防にも効果が期待できます。 「きゅうりはビタミンcを壊して健康に悪い」という説はウソ 健康のために野菜を摂るようにしているという方は多いと思います。様々な野菜がありますが、その中でも健康から美容まで、様々な方面に嬉しい効果がある野菜をご存知でしょうか？ その野菜とは「トマト」です。食卓に並ぶ機会も多く、いまさら珍しいといえるものでもない定番の野菜の� 1.4 トイレが近くなる. きゅうりは、我が家では、夏の間、ほぼ毎日酢の物やごまと和えたものが食卓に並ぶ野菜です。 それだけ身近な存在ですし、野菜というだけで体にいいと思っていたのですが、きゅうりは、あのギネスブックが1987年 ... (adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); Copyright© 四季おりおり快適生活 , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5. 1.2 腹痛と下痢. 管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」 「カロリーじゃない！食事はバランスが大事！」 管理栄養士＆国際薬膳食育師＆フードコーディネーター＆野菜ソムリエなどの資格を生かし、 「予防医学」や「日本の食」を勉強中。 アンチエイジングや免疫力アップ！ 相性悪い意外な食べ合わせ トマト×キュウリ、しらす×大根 35 だが、さらに一歩進んだ健康な体やアンチエイジングを目指すなら、知っておくべきことがある。 健康の色とは？色と健康の意外な関係｜若返る元気回復の色は？ 便秘解消にはアーモンドと炭酸水！ 風邪のときなど、つい、あり合わせの食べ物を摂ってしまいがちですが、 消化の悪い食べ物 もありますので注意しておきましょう。 先日、一人で遊びに来ていた時に、毎食きゅうりを出してあげたら、ご機嫌でした(笑)。, その食べっぷりを見ていて、きゅうりは夏野菜で体を冷やすというし、食べ過ぎてお腹こわさないかなと、ちょっと心配になりました。, そこで本日は、きゅうりを食べ過ぎると体にどんな影響があるのかについてお伝えしていきますね。, 中には、きゅうりが好きで1日5本食べるという方もいらっしゃるようですが、1日5本となると、ちょっと食べ過ぎですね。, 2番目の腹痛・下痢については、カリウムだけでなく、きゅうりの苦み成分が影響していることもあります。, きゅうり1本の重さは約100gですが、きゅうり100gあたりのカロリーは14kcalしかありません。, 厚生労働省が作成している「日本人の食事摂取基準」（2015年版）では、30～49歳の女性（活動レベル普通強度）が1日に必要とするエネルギー量は2000kcalと基準が設定されています。, もちろん、きゅうりだけを食べているというわけではありませんから、カロリーは全体の食事量で考えてくださいね。, 暑い夏にはありがたい話に思えますが、最近は夏でも冷房や冷たい物の取り過ぎで体が冷えるという人も増えています。, もともと冷え性の人はもちろんですが、冷房や冬の寒い時期に体の冷えを感じるときに、きゅうりを食べ過ぎると、さらに体が冷えてしまいます。, 全く食べてはいけないということはありませんが、くれぐれも食べ過ぎないようにしてくださいね。, それでも心配だなぁという場合は、体を温めるニンジンやしょうがと一緒に食べるといいですよ。, きゅうり以外でも冷たい物を取り過ぎるとお腹が痛くなることは、ほとんどの人は経験があるのではないでしょうか。, 下痢や腹痛のもう1つの原因は、きゅうりに含まれる苦み成分であるククルビタシンです。, ククルビタシンは、きゅうりやスイカ、ズッキーニなどのウリ科の植物に含まれるステロイドの一種。, 過去にはズッキーニやヒョウタンによる食中毒が、ククルビタシンが原因物質として報告されています。, きゅうりに含まれるククルビタシンは、少量ですので、基本的に体への影響を気にすることはありません。, ですが、健康な時には問題がなくても、ちょっと疲れている時やお腹の調子が悪い時にはダメージになることは十分にあり得ます。, もちろん、きゅうりの食べ過ぎは、ククルビタシンをたくさん取ることになりますので、注意が必要ですね。, いずれにしても、きゅうりを食べてみて、普通ではありえない苦味を感じたら、体調に問題が無くても食べるのを止める。, きゅうりの食べ過ぎで過剰摂取を心配しなくてはいけない唯一の栄養成分がカリウムです。（他の栄養成分は量が少ないので全く心配ありません）, しかし、腎臓が弱い・疾患がある人は、きゅうりの食べ過ぎによるカリウムの過剰摂取は要注意です。, カリウムは細胞の水分とミネラルバランスを整えるミネラルで余分な塩分や水分を排出する働きがあります。, 仮に、きゅうりを5本ぐらい食べたとしても1日のカリウム摂取目安量のようやく半分です。, そうなると、カリウム濃度が高くなって高カリウム血症や副腎疲労などの高カリウム症を発症しやすくなるのです。, 最近、むくんでいるところを押しても戻らない、尿の量や回数が前と違うというようなことがあれば、腎臓が弱っていることが考えられます。, そんなときは、きゅうりを食べ過ぎてはいけませんし、納豆などカリウムが多い食品も控えるようにしてくださいね。, その中でも、ぬか漬けにすると、ぬかのビタミンB1がプラスされたり、きゅうりが本来持っているカリウムやビタミンCが増えたりするというメリットがあります。, 同じ100gでカリウムの量を比較した場合、生のきゅうりでは200mgですが、ぬか漬けになると610mgと3倍にもなります！こうなると高カリウム食品です。, 1日に食べて良いきゅうりの量は2～3本が目安ですが、きゅうりの食べ過ぎで起こる可能性のある体の不調は3つあります。, 暑い時期には大助かりの効果ですが、最近は冷房や冷たいものの取り過ぎで夏でも冷えを感じる人も増えています。, 体が冷えている時や、もともと冷え性の人が、きゅうりを食べ過ぎるとさらに体を冷やすことになるのでよくありません！, 基本、きゅうりに含まれるククルビタシンは心配することはないのですが、体調が悪い時や疲れている時には注意が必要です。, きゅうりの食べ過ぎはククルビタシンもたくさん取ることになりますので、不調時には特に気を付けたいところです。, 健康な人は、取り過ぎたカリウムは尿から排出されますので、大きな問題にはなりません。, しかし、腎臓が弱っている人や疾患がある人の場合、排出が上手くいかずに体内のカリウム濃度が高くなり高カリウム症に繋がるリスクが出てきます。, 私もきゅうりは好きな方ですが、今度姪に会ったら、きゅうりには1日2本までよと、伝えようと思います！.