その他ご要望があればお気軽にお聞かせ下さい。, 1,349ログ 続きを読む», [月]18:00～20:00(LO)[火～土]12:00～13:00(LO)18:00～20:00(LO), 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。, 接待 ã»ä½æãªã©ãä¸æ¬ã§ã³ãã¼ãã¦ãããã°ã«è²¼ãä»ãããã¾ãã. 室内は、ゆったりした空間で楽しめます。 旬彩天つちや 住所 大阪府吹田市豊津町41-4 tel 06-6338-2288 お電話でご予約のうえ、ご来店下さいませ。 営業時間 12:00～15:00(l.o.13:00) / 18:00～22:00 (l.o.20:00) 定休日 日曜、月曜の昼 アクセス 各線江坂駅から徒歩15分 駐車場 6台 駐車場の … ￥6,000～￥7,999, リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。, 当店でしかない景色を追求し美味しいお料理と天ぷらでおもてなし致します。つちやでは日本料理と天ぷらを組み合わせたコースをお楽しみ頂けます。「組み合わせる」とは「混ぜる」ではないと当店は考えます。一番重要なのはそのバランス。日本料理の繊細さとしなやかさ。そして、本能に訴えかける天ぷらの力強さの両者を共存させたコースがつちやのスタイルです。...続きを読む, 店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。, 天ぷらのみのコースです。 該当のエリア・駅が見つかりませんでした。入力内容を変更して、再度検索してください。, 夜の予算 行ったお店 150件, フォロー 0人 旬彩天つちや 〒564-0051 大阪府吹田市豊津町41-4 / 各線江坂駅より徒歩15分 / 駐車場6台有 12:00～15:00(l.o.13:00) / 18:00～22:00 (l.o.20:00)/ 定休日：日曜・月曜の昼. 前日までに要予約. 続きを読む», 2,085ログ 行ったお店 1,698件, フォロー 74人
予約可否: 完全予約制. 詳しくはこちら, このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。, 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム, 今回は予算5,000円程度でビジネスランチや記念日ランチを楽しめる大阪の人気店をピックアップしました。個室席もあり、会食にもぴったり。スマートな接客のフレンチやリー...記事を読む», ”ご馳走”とは料理人が走り回って食材を集め、美味しいお料理をご用意する…というおもてなしの意味を持ちます全てはお客様に美味しい天ぷらとお料理をお楽しみいただけるよう、不器用ではありますがまじめに向き合いおもてなし致します。肩肘張らずお寛ぎいただく為、お客様とのコミュニケーションを大切にお料理のご用意や、相性の良いお酒をおすすめいたします。, 素材の持っている旨味を最大に引き出す。その為には素材を良く知り、どのように調理するかを見極める…そんな「素材との対話」を大切にします。, つちやでは季節の食材を大切に、会席料理と天ぷらでお楽しみいただけます当店の主役でもある天ぷらは、口に入れるとサクサクとふわふわという食感、そして香りや甘み・旨味を一度に楽しめるこだわりの逸品でございます。, 素材にあわせ、温度を整えた油で薄く衣をまとった素材を揚げる。単純なようで、実は複雑な化学反応なのです。衣で包まれた素材は加熱される事で、水分が蒸発し、旨味と香が増します。しかし、加熱が過ぎると旨味が減りパサパサとした食感に。揚げるという加熱調理の過程で進む「水分・旨味・香り」の化学反応。それらが描く放物線が交わるポイントで油から引き上げる。そうした攻める技術で生まれるのが、つちやの天ぷらです。, {"count_target":".js-result-ReviewImage-3227962 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-3227962","content_type":"ReviewImage","content_id":3227962,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}, 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